| 特別推薦 | Special | |||||||||||
餐前小食 |
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| 涼拌海哲 | .................................. |
6.95 | ||||||||||
| 海哲分蹄 | .................................. |
8.95 | ||||||||||
| 酥炸大腸 | .................................. |
9.50 | ||||||||||
| 麻辣仙掌 | .................................. |
9.50 | ||||||||||
湯羹類 |
大 |
中 |
小 |
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| 蟹肉粟米羹 | 18.00 | 12.50 | 7.50 | |||||||||
| 西湖牛肉羹 | 18.00 | 12.50 | 7.50 | |||||||||
| 花菇魚肚湯 | 18.00 | 12.50 | 7.50 | |||||||||
| 八寶冬瓜湯 | 18.00 | 12.50 | 7.50 | |||||||||
| 魚頭芥菜豆腐湯 | 18.00 | 12.50 | 7.50 | |||||||||
| 咸蛋芥菜肉片湯 | 18.00 | 12.50 | 7.50 | |||||||||
| 瑤柱三絲羹 | 22.00 | 16.00 | 8.50 | |||||||||
| 喜臨門海皇羹 | 24.00 | 18.00 | 9.50 | |||||||||
| 蟹肉魚肚羹 | 24.00 | 18.00 | 9.50 | |||||||||
| 蟹肉碗仔翅 | 15.00 | |||||||||||
| 鮑參翅肚羹 | 80.00 | 60.00 | 48.00 | |||||||||
| 蟹肉大生翅 | 180. | 150. | 100.00 | |||||||||
| 紅燒鷄絲翅 | 180. | 150. | 100.00 | |||||||||
煲仔菜 |
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| 紅燒班腩煲 | 9.50 | 蘿蔔牛腩煲 | 9.95 |
海鮮豆腐煲 | 10.95 | |||||||
| 啫啫滑鷄煲 | 9.50 | 粉絲蝦米雜菜煲 | 9.95 |
海鮮茄子煲 | 10.95 | |||||||
| 茄子排骨煲 | 9.50 | 八珍豆腐煲 | 9.98 |
枝竹羊腩煲 | 12.95 | |||||||
| 砂鍋魚頭煲 | 9.50 | 薑葱牛肉煲 | 9.95 |
蒜子田鷄煲 | 15.95 | |||||||
| 咸魚鷄粒豆腐煲 | 9.95 | 咸魚鷄粒茄子煲 | 9.95 |
鴨掌海鷄煲 | 15.95 | |||||||
廚師推介 |
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| 琵琶豆腐 | 9.50 | 白飯魚小炒 | 12.95 |
金沙蝦皇 | 15.95 | |||||||
| 香菠咕嚕肉 | 9.50 | 白飯魚蒸蛋 | 12.95 |
XO醬大蝦皇 | 15.95 | |||||||
| 椒鹽排骨 | 9.50 | 王蘭燒士的 | 13.95 |
蒜蓉大蝦皇 | 15.95 | |||||||
| 京都排骨 | 9.50 | 椒鹽或油泡田鷄 | 13.95 |
椒鹽軟殼蟹 | 15.95 | |||||||
| 竹笙羅漢齋 | 9.50 | 芒果牛柳 | 13.50 |
蟹肉扒豆苗 | 16.95 | |||||||
| 特別酥炸大腸 | 9.50 | 荷葉雲腿蒸田鷄 | 14.95 |
白灼雙蚌 | 16.95 | |||||||
| 鐵板薑葱魚頭 | 9.50 | 竹笙扒豆苗 | 14.95 |
油泡雙蚌 | 18.95 | |||||||
| 白灼翡翠螺 | 10.95 | 本摟小炒 | 14.95 |
瑤柱扒豆苗 | 18.95 | |||||||
| 豉汁翡翠螺 | 10.95 | 甜桃沙津蝦 | 14.95 |
白灼螺片 | 18.95 | |||||||
| 韭玉帶子炒蛋 | 11.95 | 椒鹽九肚魚 | 14.95 |
金磚響螺片 | 21.95 | |||||||
| 芒果鷄柳 | 11.95 | 韭菜花炒吊片 | 15.95 |
韭王炒螺片 | 21.95 | |||||||
| 冬菇扒時菜 | 12.95 | 油泡帶子 | 15.95 |
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| XO醬鴨舌 | 12.95 | 雀巢海鮮 | 15.95 |
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各式精美小菜 |
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| 椒鹽鮮魷 | 9.50 | 椒鹽焗蝦 | 9.95 |
玉樹牛柳 | 13.50 | |||||||
| 鐵板薑葱鷄碌 | 9.50 | 百花脆皮豆腐 | 10.50 |
鐵板牛柳絲 | 12.50 | |||||||
| 鐵板蝦醬鮮魷 | 9.50 | 百花蒸釀滑豆腐 | 10.50 |
黑椒牛柳絲 | 12.50 | |||||||
| 鐵板薑葱鮮魷 | 9.50 | 籠仔海皇豆腐 | 10.50 |
清蒸側魚 | 12.00 | |||||||
| 黑椒牛仔骨 | 9.95 | 海參扒豆腐 | 10.95 |
豉汁炒蜆 | 12.50 | |||||||
| 椒鹽牛仔骨 | 9.95 | 金銀蛋炒時菜 | 10.95 |
荔茸香酥鴨(半) | 12.50 | |||||||
| 豆仔牛仔骨 | 9.95 | 瑤柱扒豆腐 | 11.50 |
椒鹽雙拼蝦,排骨 | 13.95 | |||||||
| 涼瓜牛肉 | 9.95 | 脆皮炸子鷄(半) | 11.00 |
紅燒海參 | 18.00 | |||||||
| 酸菜大腸 | 9.95 | 鹽焗鷄(半) | 11.00 |
香煎龍利(中) | 19.95 | |||||||
| 韭王炸菜炒肉絲 | 9.95 | 香煎蠔餅 | 12.95 |
香煎龍利(大) | 32.95 | |||||||
| 茄子牛仔骨 | 9.95 | 黑椒牛柳 | 12.50 |
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| 時菜牛肉 | 9.95 | 中式牛柳 | 12.50 |
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特別介紹套餐 |
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| 二人套餐 $31.95 | 二人套餐 | $32.95 | 四人套餐 $41.50 | 四人套餐 | $41.50 | |||||||
| 海鮮炒飯 | 海鮮炒飯 | 海鮮炒飯 | 咸魚鷄粒炒飯 | |||||||||
| 菜遠海鮮 | 菜遠海鮮 | 薑葱焗龍蝦 | 菜遠牛肉 | |||||||||
| 清蒸海上鮮 | 薑葱龍蝦 | 茄子牛仔骨煲 | 清蒸游水魚 | |||||||||
| 海鮮豆腐羹 | 蟹肉粟米羹 | 椒鹽三文魚 | 椒鹽排骨 | |||||||||
| 海皇羹 | 蟹肉魚肚羹 | |||||||||||
特別推介 |
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| 八人套餐 | $138 | 八人套餐 | $168 | |||||||||
| 瑤柱三絲羹 | 椒鹽焗蝦 | |||||||||||
| 脆皮百花豆腐 | 雀巢海鮮 | |||||||||||
| 甜桃蝦 | 蟹肉海皇羹 | |||||||||||
| 金牌鹽焗鷄一只 | 鹽焗鷄 | |||||||||||
| 薑葱雙龍蝦 | 薑葱雙龍蝦 | |||||||||||
| 椒鹽雙拼排骨 | 上海菜膽 | |||||||||||
| 上湯扒菜膽 | 清蒸游水魚 | |||||||||||
| 鐵板黑椒牛仔骨 | 鐵扳黑椒牛仔骨 | |||||||||||
| 揚州炒飯 | 海鮮炒飯 | |||||||||||
| 龍蝦套餐 | 海鮮套餐 | 海皇套餐 | 魚翅套餐 | |||||||||
| 椒鹽焗蝦 | 錦綉大拼盤 | 錦綉大拼盤 | 錦綉大拼盤 | |||||||||
| 雀巢海鮮 | 雀巢海鮮 | 雀巢海鮮 | 雀巢螺片帶子 | |||||||||
| 海皇羹 | 甜桃蝦 | XO醬蝦皇 | XO醬蝦皇 | |||||||||
| 脆皮炸子鷄 | 海皇一品羹 | 鮑參柱肚羹 | 蟹肉雙喜翅 | |||||||||
| 薑葱雙龍蝦 | 薑葱雙龍蝦 | 黄金脆皮鷄 | 鴻運脆皮鷄 | |||||||||
| 香煎大龍利 | 香煎龍利 | 薑葱雙龍蝦 | 薑葱雙龍蝦 | |||||||||
| 上湯扒菜膽 | 脆皮炸子鷄 | 清蒸游水魚 | 清蒸游水魚 | |||||||||
| 香脆京都骨 | 北菇扒菜膽 | 瑤柱扒豆苗 | 瑤柱扒豆苗 | |||||||||
| 揚州炒飯 | 揚州炒飯 | 揚州炒飯 | 揚州炒飯 | |||||||||
| 乾燒伊麵 | 乾燒伊麵 | 乾燒伊麵 | 乾燒伊麵 | |||||||||
| 美味甜品 | 美味甜品 | 美味甜品 | 美味甜品 | |||||||||
| 每席$198 | 每席$238 | 每席$388 | 每席$420 | |||||||||
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